Les Sauces

Ingrédients

3/4 tasse de cassonade

3/4 tasse de ketchup

1/4 tasse de vinaigre de vin rouge

1/4 tasse d’eau

1/2 c. à soupe de sauce Worcestershire

1 1/4 c. à soupe de moutarde sèche

1 c. à thé de paprika

1 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de poivre noir

1 c. à thé de poivre de cayenne

Méthode de préparation

1. Mettre la cassonade, le ketchup, le vinaigre, l’eau et la sauce Worcestershire dans le bol d’un blender. Assaisonner avec la moutarde, le sel, le poivre et la sauce de piments. Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.